สิทธิประโยชน์ ผู้ถือบัตรเครดิต / บัตรสมาชิกอื่นๆ
"แนวคิดของผู้ผลิตคือการเพิ่ม 'ส่วนผสม' นี้ และทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีเข้มขึ้นเล็กน้อย เพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับน้ำมันมะกอกจริงมากขึ้น ถือว่าร้ายแรงมาก" เขาเล่า
ผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดสูงมักไม่มีอาการแสดงออกในช่วงแรก แต่หากร่างกายมีคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สะสมในไขมันในหลอดเลือดแดงมากจนเกินไป หลอดเลือดจะตีบแคบลง เลือดจะไหลเวียนได้ยากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจวาย หรือถ้าเกิดขึ้นบริเวณสมองก็อาจนำไปสู่ภาวะหลอดเลือดสมอง
“เมื่อก่อนเชื่อกันว่าอุณหภูมิจะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและทำให้ไขมันดีในน้ำมันมะกอกหายไป แต่วันนี้เรารู้แล้วว่าควันที่ปล่อยออกมานั้นประกอบด้วยสารประกอบระเหยอื่น ๆ”
อะไรทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ตกเป็นเป้าของการฉ้อโกงได้ง่าย จะหลีกเลี่ยงการปลอมแปลงในซูเปอร์มาร์เก็ตได้อย่างไร?
เมื่อใส่น้ำมันมะกอกลงในรถเข็นซูเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้เพื่อตัดสินใจเลือกที่ถูกต้อง
หมายถึง สารประเภทไขมันซึ่งร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นได้ปกติ ถ้ามีมากเกินไปจะก่อให้เกิดภาวะเส้นเลือดแข็งตัวและตีบตัน
อายุ ยิ่งอายุมากขึ้น ความเสี่ยงก็ยิ่งมากขึ้น
การรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ส่งผลโดยตรงต่อระดับคอเลสเตอรอล ไม่ว่าจะเป็นเครื่องในสัตว์หรือไข่ ก็ล้วนแต่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในปริมาณที่สูง
รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ หลีกเลี่ยงอาหารที่ไขมันอิ่มตัวสูงในปริมาณมาก เช่น เนื้อสัตว์ติดมัน เนื้อสัตว์แปรรูป ของทอด ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารที่มีส่วนประกอบของไขมันทรานซ์ ได้แก่ อาหารที่มีส่วนประกอบ หรือใช้น้ำมันเติมไฮโดรเจนในการปรุง เช่น อาหารขยะ ครีมเทียม มาการีน ขนมขบเคี้ยว และอาหารแปรรูปแช่แข็ง เป็นต้น
ตรวจสอบข้อมูลผู้ป่วย ผลการตรวจ กำหนดการนัด และอื่นๆ
แหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวชนิดโมโน - พบมากในน้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา มาการีนที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมันถั่วลิสงและถั่วเมล็ดแห้งบางชนิด
"สิ่งนี้ให้ผลตอบแทนคุ้มค่าจากมุมมองทางการเงินด้วย เนื่องจากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์มีแนวโน้มว่าจะมีราคาไม่แพงมาก" นักโภชนาการกล่าว
กินอย่างไร ไขมันในเลือดสูง ห่างไกล ‘ไขมันในเลือดสูง’